按照500人的固定餐算,一餐5個菜,餐廳是地板的,要洗餐具的這種情況來看,需要配置2個廚師,1個打掃地的阿姨,4個廚工,還有一個去買菜的。總共差不多7-8人就已足夠。
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按照500人的固定餐算,一餐5個菜,餐廳是地板的,要洗餐具的這種情況來看,需要配置2個廚師,1個打掃地的阿姨,4個廚工,還有一個去買菜的。總共差不多7-8人就已足夠。
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